MONDO BBQ – Il Giro del Mondo in un Morso
24 e 25 maggio 2025 | Appia Joy Park – Roma
Ingresso gratuito
Un viaggio gastronomico tra i sapori del mondo, griglie roventi, show cooking, musica dal vivo, balli country e attività per tutta la famiglia: Mondo BBQ arriva a Roma con la sua prima edizione il 24 e 25 maggio 2025 all’Appia Joy Park (Via Annia Regilla 245). Due giornate a ingresso gratuito dedicate agli amanti del barbecue e non solo, tra specialità internazionali e intrattenimento no-stop.
PROGRAMMA
Sabato 24 maggio
🕛 Dalle 12:00 alle 23:00
- Competizione ufficiale europea SCA BBQ (La bistecca perfetta!) con Ember
- Ore 15:00 – Balli country con la scuola Run Away Boots per tutta la giornata
- Ore 16:30 – Showcooking con Marco di Grillpacco: “Hai mai cotto la carne direttamente sulle braci?” (assaggio per tutti)
- Ore 17:00 – Premiazioni SCA e Golden Ticket per i Mondiali BBQ in Texas 2026
- Ore 19:00 – Spettacolo live dei Rambling Hearts
- A seguire: balli country aperti a tutti
Domenica 25 maggio
🕚 Dalle 11:00 alle 21:00
- Raduno Roma BBQ Experience con Clara Alimenti
- Ore 14:00 – Stage e balli country con la scuola Run Away Boots per tutta la giornata
- Ore 16:00 – Premiazioni Contest Outdoor Cooking
- Ore 16:30 – Spettacolo live dei TCR – Tribute Country Rock & Folk con la partecipazione di Jessica Casula (Sanremo New Talent 2017)
- Ore 17:30 – Grillpacco’s Birthday: il compleanno più affumicato di sempre
- Ore 18:00 – Showcooking con Élite Barbecue: “Cheesecake al Pulled Pork e taralli affumicati”
- A seguire: balli country per tutti
COSA ASSAGGERAI NEI 4 STAND SPECIALIZZATI
USA
- Bun con Pulled Pork e Coleslaw (Campione d’Italia ’23)
- American Pork Ribs con Cornbread
- Caramelle di pancia di maiale affumicate
- Brisket
- Vassoio completo BBQ USA
ITALIA
- Pane di Genzano con porchetta BBQ e cipolla agrodolce
- Costine di maiale mediterranee
- Caramelle di pancia di maiale
- Vassoio completo ITALIA
SPECIALITÀ DAL MONDO
- Choripán con chimichurri
- Mini Chinese Ribs con riso e sesamo
- Pollo Tandoori con riso e salsa yogurt
- Nachos caldi con guacamole, cheddar e jalapeño
- Vassoio completo: una portata tra Ribs cinesi o Pollo Tandoori
FRUTTA E DOLCI ALLA BRACE
- Ananas grigliata con zucchero di canna e cannella
- Victoria Sandwich Cake con salsa lamponi e chipotle
ATTRAZIONI DEL PARCO
Per tutta la durata dell’evento saranno attive:
- Il Villaggio Western con laboratori per bambini
- Il Parco Avventura
- L’esperienza immersiva con i Dinosauri in carne ed ossa
- La suggestiva Casa delle Farfalle
INFO E CONTATTI
Appia Joy Park – Via Annia Regilla 245, Roma
351 8962922
info@sartidelgusto.it